/// Over ons

Yuzu is wat je krijgt als je een groep vrienden, ieder met zijn eigen expertise, loslaat in een voormalige garage.

Niet het zoveelste sushirestaurant. We nemen je mee naar het onbekende. Ons menu met Japanse invloeden eet lekker weg. Van onze topgerechten zijn de meeste op onze Robatayaki grill bereid, verantwoordelijk voor de beste smaken uit de moderne Japanse keuken.

Deze traditionele kooktechniek werd honderden jaren geleden al door vissers gebruikt, aan de noordelijke kust van Japan. De combinatie van hoge temperaturen en binchotan houtskool geeft elk gerecht een unieke smaak.

Bestel een paar gerechten in combinatie met je favoriete sake, cocktail of Japanse whiskey. Voor je het weet zit je tot in de kleine uurtjes gezellig aan onze bar. Plannen voor morgenochtend? Zeg die maar vast af.